美国物质滥用和精神健康服务管理局(SAMHSA)将重度饮酒定义为一个月内连续5天或5天以上酗酒。重度饮酒可能会导致酒精中毒，同时还会导致身体耐受性变差、形成酒精依赖和成瘾，以及造成身体内部损伤，尤其是肝脏。
一项相关调查显示，美国每年约有8.8万人由于过量饮酒而死亡。男性喝酒的可能性是女性的两倍，但是这种差距正在缩小。此外，研究还表明，美国重度酒精消费急剧上升。美国六分之一的成年人每月会狂饮四次酒，每次狂饮平均消费八种饮料。
其中，年龄在18至34岁之间的人最容易酗酒。总体而言，未满21岁的法定饮酒年龄的人最有可能酗酒。较早的《青少年危险行为监视系统》（YRBSS）的一项报告发现，与其他饮酒的未成年人相比，酗酒的青少年和未成年年轻人从事其他危险行为的可能性要高11倍，包括其它药物滥用、不安全的性行为和暴力行为。
每年都有成千上万的大学生开始饮酒，这是他们学校社交生活的一个重要组成部分，但其中有太多的人由于饮酒过量，最终导致身体出现了不可逆的损伤。一项全国性调查发现，在2020年3月，有80％的18-22岁的大学生饮酒。该调查的受访者中，有近三分之二的人饮酒过度。
与未上大学的同龄人相比，上大学的18-24岁的年轻人喝酒的可能性更大。这可能是大学校园内环境和学业压力等所导致。与同龄人相比，参与特定社团组织（特别是兄弟会和兴趣社团）的学生更容易饮酒和暴饮暴食。另外，该项调查还显示：
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在每年因过度饮酒而死亡的88,000人中，其中1825人是18-24岁的年轻人。
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每年，有696,000名大学生曾遭到过一名喝醉酒的学生的殴打。
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这些大学生中，约有9.7万报告遭受性侵犯或约会强奸。
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四分之一的学生由于饮酒过多，产生了相关的学术问题，从而导致整体成绩较低。
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与喝酒但不暴饮暴食的学生相比，每周狂饮3次或3次以上的学生因饮酒而在课堂项目或测试中表现不佳的几率要高出6倍。
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每周狂饮3次或以上的学生错过课堂的可能性也增加了5倍。
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在年轻时（包括在大学里）暴饮暴食会增加酒精中毒（AUD）的风险。目前，约有20％的大学生符合AUD的定义。
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酗酒的大学生面临着其他更多的风险，包括企图自杀、参加不安全的性行为、暴力行为等。
那么，哪些学校的饮酒行为最严重呢？根据alcohol.org的数据统计显示，以下这10个美国大学城的酒精消耗量最高：
威斯康星州的几个城镇一直都排在美国“最醉酒城市”前十名。事实上，在2016年调查的前五名中，该州甚至有四个城镇入选。威斯康星州麦迪逊Madison排名第四。在一份“party schools（热爱派对的学校）”的名单中，威斯康星大学麦迪逊分校排名第五。
该校拥有超过40,000名学生，其中绝大多数是本科生，学校拥有一个高排名的体育项目——足球。每次比赛后，学生最容易酗酒。同时，威斯康星大学麦迪逊分校有着浓厚的希腊文化背景，这也导致了校内较高的酒精消费量。不仅如此，麦迪逊市中心也有很多酒吧和餐馆，都离这所大学很近。
最近的一项调查将西维吉尼亚大学列为最适合饮酒的大学。总体而言，西弗吉尼亚州相当偏远，该校构成了摩根敦市Morgantown的很大一部分。摩根敦是一个相对较小的城市，人口仅超过30,000，而该大学则主导着其文化和景观，招收了近30,000名本科生。
摩根敦的酒吧往往有一项政策，允许任何18岁以上的人进入酒吧，而不是只允许21岁合法饮酒年龄的人进入，这很容易导致未成年人饮酒，最终养成酗酒行为。
被认为是美国饮酒最严重的城市之一，德克萨斯州的奥斯汀市Austin有着充满活力的夜生活，该市被认为是美国饮酒最严重的城市之一。一项调查显示，奥斯汀市中心的人均酒吧数量居全美国之首，更多的酒吧意味着更多的饮酒。在奥斯汀，超过60%的成年人报告过去一个月饮酒，近四分之一承认酗酒，或一次饮酒超过五杯。
德克萨斯大学是美国最大的大学之一，它的学生数量是奥斯汀市的主要人口，该校拥有超过40000名本科生。在德州，橄榄球几乎被视为一种宗教，大学橄榄球也不例外。学生们经常参加家庭游戏，花大量的时间在这方面庆祝，喝酒就是其中最重要的部分。
罗德岛可能是美国最小的州，但它却因酗酒、每月饮酒、非法药物滥用、大麻使用和酒精中毒死亡率最高而被全美熟知。普罗维登斯学院被认为是一所大型的派对学校，人们普遍认为饮酒是该文化的正常组成部分。
尽管校园里没有希腊体系，学生们也被要求参加宗教课程，但在普罗维登斯Providence，喝酒是一种常见的放松方式。作为该州人口最多的城市，普罗维登斯有很多酒吧和餐馆。
在所有的加州州立大学校园中，奇科分校以最大的派对学校而闻名，有饮酒狂欢的文化。该校超过四分之三的学生都住在距校园两英里的范围内，这为聚会提供了方便，在这些社区里，啤酒聚会和家庭聚会很常见。在奇科Chico，没有酒精的夜生活是不存在的。
据报道，该校近四分之一的学生每周摄入的酒精量过量。奇科的大学城区和邻近的闹市区一样，到处都是酒类商店，在学校的步行可达范围内也有许多酒吧和餐馆，这为学生们饮酒提供了极大地方便。
科罗拉多州的博尔德Boulder名列2008年“最豪饮城市”前五名，该市9%的居民酗酒。科罗拉多大学的本科生人口超过30,000，学生是该市居民的重要组成部分。另外，科罗拉多州以精酿啤酒和微酿啤酒而闻名。
大量饮酒可能与当地寒冷的气候有关，蒙大拿州的比林斯Billings就是如此。蒙大拿州立大学比林斯分校是比林斯社区不可分割的一部分。当地的商家为了迎合大学生的口味，推出了廉价的特价饮料以吸引更多年轻饮酒者。蒙大拿州比林斯有近20%的成年人酗酒，是美国饮酒最严重的城市之一。
在对派对学校和大学饮酒水平进行排名的几项调查中，杜兰大学一直名列前茅。随着夜生活的蓬勃发展，杜兰大学学生的酒精消费量居高不下。“努力工作,尽情享受”成为当地学生的座右铭，接近90％的杜兰大学学生表示过去一个月内有过饮酒行为，超过60％的人承认在过去两周中有两次至五次发生高危饮酒事件，一半以上即将入学的一年级学生在过去的14天内报告了高风险饮酒，比同类大学学生高两倍。
伊利诺伊大学香槟分校拥有超3万名本科生，该校横跨两个城市：香槟Champaign和厄巴纳Urbana。这两个城镇都受到大学文化和学生的影响。
虽然饮酒年龄仍然是21岁，但厄巴纳-香槟的酒吧允许19岁以上的人进入，这会鼓励更多的未成年人饮酒。尽管法律不允许21岁以下的学生在酒吧喝酒，但在市场中更难对其进行监管。
每年的“Unofficial St. Patrick’s Day”，学校还会举办一个大型派对，吸引邻近地区的大量人群。该校的派对场景非常有名，因此香槟和厄巴纳的酒精消费量也达到了很高的水平。
法戈Fargo居民和北达科他州立大学的学生可能会因过低的温度而被迫选择饮酒。法戈所有成年人中，有将近四分之一的人报告暴饮暴食。
法戈的大学橄榄球很受欢迎，甚至是前15名中最适合开停车场派对的地方之一。一年级学生倾向于住在校园里，这么多第一次离家的年轻人聚在一起，会增加同龄人之间的压力，喝酒就成为了最佳解压方式。
适当的饮酒并非坏事，可帮助学生减压，但过度的饮酒很容易导致各类问题出现。由于不少大一新生初次离开家乡进入异国他乡，很容易产生抑郁、焦躁等情绪和其他方面的压力，饮酒就成为了一种顺理成章的解压方式，酗酒也变的更为容易。
环境对于一个人的影响很大，但也有限，如果提前锻炼孩子的自控力，这都不是问题~
