200万只鸡被安乐死!鸡肉厂员工因此染疫

德拉瓦州一家鸡肉处理公司“Allen Harim Foods”4月把近200万只鸡安乐死,因该公司有许多员工感染新冠病毒相关疾病或需要隔离检疫,缺乏人力处理加工鸡肉 。

该公司此举是食品加工行业受新冠病毒疫情冲击的最新例证,该病毒使员工生病或需要隔离。正当全美许多民众在食物银行排队领取免费食物、或超市面临食物短缺之际,却发生肉品加工商、奶农和菜农纷纷停工,甚至把大量农畜产品丢掉浪费的情况。

代表德马瓦半岛(Delmarva Peninsula)鸡肉加工业的贸易协会指出,因为人力不足,许多业者难以达到生产目标;该协会28日在声明中说:“由于上班员工人数减少,肉类加工业可能需要做出艰难决定。”

波特说,该公司使用获准的药物,把近200万只鸡处以安乐死。“Allen Harim Foods”公司说,该公司被迫减少鸡只数量。

另外,新冠肺炎疫情也导致许多屠宰厂停工,造成猪只数量过多;养猪户和联邦农业部正在商讨,可能让数万头猪只接受安乐死。

平时为了满足培根、火腿和香肠的供货需求,屠宰厂平均每天宰杀51万头猪。停工后每天能处理的量瞬间少了约八成,每日只处理约10万5000只,现在必须考虑将过多的猪只安乐死并且掩埋。

全国猪肉生产者理事会(National Pork Producers Council)发言人表示,囤积过多猪只让养猪场过于拥挤,为来无法容纳新生的小猪,安乐死已是最人道的处理方式。养猪户表示,养鸡业者可以将蛋打破而不孵化为小鸡,牛只可以保持较长时间不增加体重,但猪却没有办法,因此处理更加困难。

联邦农业部动植物防疫检疫局将伸出援手,协助业者进行安乐死和掩埋,但处理牲畜尸体的选择并不多,仅能送往熬炼厂制成低价值的油脂,用于宠物饲料,或做成肥料。

 

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